“长者食堂”可能很多人都熟悉，但是“社区食堂”你又听过吗？

近日，深圳福田长城社区配餐中心正式开张，为周边2.3万余名居民提供一日三餐服务，70岁以上长者还有用餐补贴。这项落实到居民“心坎上”的民生“微实事”是如何做成的？社区居民反响如何？有何示范带动作用呢？深圳卫视《晚间报道》邀请相关行业专家独家解读。

让居民在家门口就能吃上舒心放心的热乎饭，是为民倾力办好微实事的重要体现之一。每到饭点，长城社区的配餐中心就有不少居民排队就餐。

配餐中心服务社区，价格亲民，两荦一素16元，两素一荦只要13元。同时，70岁以上长者还有用餐补贴。配餐中心采用现代化技术，只要一刷脸，就能知道老人的年龄，以及享受什么级别的优惠。在这里，70岁以上的老人每天可以减免5元，失独、残独、以及享有低保的老人，每天可以获得15元的补贴。 

据了解，长城社区人口高龄化、空巢化、独居化特点显著，如何解决他们的吃饭问题关乎民生大事。由于利润空间很有限，很多供餐机构不愿意参与。

为此，深圳市政协开展“一对一”挂点服务，立即行动起来，从政协委员中找资源，最终促成规模较大、有政府供餐经验的鼎禾盛配餐公司和长城社区“牵手”成功，以配餐的形式开展社区食堂的运作。把原有长者食堂拓展至400平米，建立更宽敞舒适的社区食堂。

据统计，社区食堂运营至今，平均每天有超过300人次来食堂就餐，覆盖周边2.3万余名居民群众，社区食堂挂牌一个月来，已经累计服务社区居民群众超过9千人次。

实现居家社区养老服务全覆盖

社区配餐中心是长者食堂的升级，深圳也在社区养老方面持续探索。7月20日，市民政局正式发布“我为长者办实事”事项清单，共推出12项服务，为深圳深入构建“老有颐养”高水平养老服务体系，提供有力支撑。

截至目前，全市建成社区老年人日间照料中心113家、星光老年之家600家、长者饭堂及助餐点241家、社区党群服务中心683家、居家养老消费券定点服务机构61家，服务网点200多个，基本形成“政府主导+社会参与”的多元养老服务供给格局，初步构建“救助+福利+优待”的老年社会保障体系，实现居家社区养老服务全覆盖。

社区食堂如何保障质量？

“我们是全产业公司，有3万多亩种植基地，研发团队50多人，能够在安全和营养、出品口味方面做到三合一”，鼎禾盛食品科技集团首席品牌运营官沈小芳说。

针对配餐中心的运作，沈小芳坦言配送成本是很大的费用支出。现在的模式是通过中央厨房配送，每天输送三趟，每趟最少需要配送费用250元，所以这方面的比例较重，后期可能会升级为打包的配餐服务，减少经营压力。

应民生所盼

这个食堂老百姓特别需要！

深圳市政协科教卫体委主任吴思康表示，深圳是一个移民城市，现在社区也多了不少老人从其他城市过来养老，最早一批的特区建设者也老了，他们年纪大了以后，对食堂就会有需求。那么就会面临几个问题：

第一，他们需要一个相对实惠，干净卫生可信赖的食堂；

第二，食堂营养需要丰富，饮食均衡，保证质量；

第三，他们不方便外出时，也可以到食堂采购物资，临时解决用餐问题。

所以在人口集聚比较密集的一个社区开设社区食堂，对于老百姓来说就是一个微实事。

吴思康表示，政协是一个协商的平台，这次社区食堂也是落实市委为民办实事的部署，后续在全社会的推广还得靠政府。通过搭建协商的平台，引导社区居民参与社区自治，通过共建共治共享，一起解决社区的问题。

截至2020年底，深圳户籍老年人口有35.9万人，而实际服务管理老年人则超百万。在此其中，深圳有破解、有突破，也会存在专业队伍欠缺等痛点问题。

如今，深圳通过民主协商治理平台的创新探索，办好小事、微事、身边事，既为国家居家和社区养老服务改革试点工作积累了有效经验，也使市民群众的幸福感、获得感得到进一步加强。